Sello Alimentos Argentinos certifica la merluza negra del BP Argenova XXI

Certificación oficial para la merluza negra del BP Argenova XXI

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina ha concedido la distinción oficial con el sello Alimentos Argentinos para la merluza negra capturada por el buque pesquero Argenova XXI. Esta certificación tendrá una vigencia de dos años y se aplica al producto comercializado bajo la reconocida marca Pescanova.

Riguroso protocolo de calidad

Para obtener esta distinción, el Argenova XXI debe mantener un protocolo específico que garantiza la calidad del producto desde la captura hasta el procesamiento y la comercialización. La certificación implica un control exhaustivo en cada etapa para asegurar que la merluza negra cumpla con los estándares nacionales establecidos.

Este protocolo abarca aspectos técnicos esenciales vinculados con la manipulación, almacenamiento y transporte del producto, elementos clave para preservar las características organolépticas y sanitarias hasta el consumidor final.

Beneficios adicionales para el sector exportador

Además de la validación de calidad, la certificación le permite a la empresa acceder al reintegro adicional previsto para las exportaciones que se acogen al régimen del sello Alimentos Argentinos. Este incentivo busca promover la competitividad de productos nacionales en mercados internacionales, fortaleciendo la cadena de valor pesquera.

Este reconocimiento no solo potencia la imagen del producto, sino que también impulsa la inserción de la merluza negra argentina en mercados de alto valor.

Relevancia para la industria pesquera y naval

La certificación de calidad para capturas como la realizada por el Argenova XXI evidencia la importancia de procesos eficientes y controles estrictos en embarcaciones de pesca. Para ello, la gestión y mantenimiento adecuados de las embarcaciones son fundamentales para garantizar la operatividad y la conservación del producto desde el mar hasta el puerto.

En este sentido, soluciones especializadas en gestión y mantenimiento de flotas, como las que ofrecen tecnologías innovadoras, pueden aportar valor agregado al sector, optimizando operaciones a bordo y asegurando el cumplimiento de regulaciones y protocolos de calidad.

Impacto en el futuro del mercado pesquero argentino

La reciente certificación destaca el compromiso argentino por promover productos pesqueros de calidad, una estrategia clave para sostener la competitividad en la industria marítima. Además, la incorporación de estándares rigurosos brinda mayor confianza a los compradores internacionales y consumidores locales.

La merluza negra, un recurso valorado por su calidad, se posiciona así con una garantía adicional que refuerza la preferencia hacia productos nacionales certificados.

Fuentes

[1] https://pescare.com.ar/certifican-la-calidad-de-la-merluza-negra-del-bp-argenova-xxi-con-el-sello-alimentos-argentinos/